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nuestras mejores receta
Platos fáciles, rápidos y deliciosos para cocinar en casa junto a la gente que amas y sin complicaciones.
Recetas con nuestro Arroz
Nuestras mejores recetas con nuestro propio arroz
Paella a la valenciana
Como todos sabéis, la receta de la paella a la valenciana tradicional tiene unos ingredientes muy concretos, y sólo admite pequeñas variaciones en función de la temporada. Y si queréis hacerla a leña, hasta está estipulado el tipo que debe utilizarse, la del naranjo.
Arroz al horno
El arroz al horno es un arroz tradicional valenciano que se prepara en una cazuela de barro. Cuando en las casas no había horno, se llevaba al panadero del pueblo para que lo horneara. Sin duda uno de los arroces secos más sabrosos.
PAELLA DE MARISCO
Una buena paella, un buen arroz caldero o un arroz banda, son siempre apetecibles, y más cuando nos reunimos con la familia. En vacaciones, es frecuente recurrir a competiciones con los cuñados, para ver quién hace el mejor plato de arroz.
Pokes
Lo mejor del poké es su versatilidad y la posibilidad de cambiar los ingredientes, adaptándolos a las preferencias de cada uno, es un plato muy completo. Nosotros hemos optado por un poké de arroz, atún, zanahoria y aguacate.
Recetas con nuestra semola Rex
Nuestras mejores recetas con nuestra propia semola
Pincho de rebozado de berenjenas
Como todos sabéis, la receta de la paella a la valenciana tradicional tiene unos ingredientes muy concretos, y sólo admite pequeñas variaciones en función de la temporada. Y si queréis hacerla a leña, hasta está estipulado el tipo que debe utilizarse, la del naranjo.
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Ingredientes Para la Preparación
Ingredientes principales
- 5 cucharadas de sémola de arroz REX,hervida en 1/4 de litros de caldo ya colado
- 125 gr. de salchichas de cerdo
- 2 o tres berenjenas medianas
- 2 huevos batidos
- harina para el rebozo
- aceite de oliva
- 4 pinchos (varillas)
- 1 lechuga
A tu elección - Huevos duros
- pan tostado
- patatas fritas
- embutidos variados
- 1 cucharada de foie-grás
pATATAS RELLENAS Y GAMBAS
Como todos sabéis, la receta de la paella a la valenciana tradicional tiene unos ingredientes muy concretos, y sólo admite pequeñas variaciones en función de la temporada. Y si queréis hacerla a leña, hasta está estipulado el tipo que debe utilizarse, la del naranjo.
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Ingredientes y Preparación
- 8 patatas medianas
- 2 cucharadas de sémola de arroz REX (textura suave)
- 1 cebollita pequeña picada
- 2 dientes de ajo picados
- 100 gr. de carne picada de cerdo
- 3 tomates rallados y fritos
- 1 chorrito de leche
- 1 cucharadita de miel
- 5 cucharadas de gambas peladas y fritas ligeramente
bolitas de atun en ensalada multicolor
Como todos sabéis, este plato exige unos pasos muy concretos: cocer la sémola de arroz REX en caldo de tomillo y laurel para ligar el atún con queso y mortadela. Estas originales bolitas se sirven sobre una ensalada llena de color con tomates de la huerta valenciana, huevo duro, piquillos, queso semi-seco y picatostes crujientes