Harina de arroz REX, Gluten Free

Se obtiene de la molturación de granos de arroz. Tiene un ligero sabor dulce y es ideal para espesar masas, salsas y caldos.

También se utiliza para rebozados y tempuras, al absorber poco aceite el resultado es más crujiente y fino.

Se caracteriza por su ausencia de gluten y Pasamar la elabora en sus instalaciones libres de gluten y controla la contaminación cruzada usando materia prima de suministro propio.

Una buena opción económica para la alimentación de personas celiacas, sin perder propiedades nutricionales en su alimentación diaria

Sémola de arroz, Gluten Free

También procedente de granos de arroz, pero con una molturación más gruesa que la harina, obtenemos la sémola de arroz REX, que se emplea fundamentalmente para preparar cremas, sopas, papillas o purés, fácilmente digestibles.

Modo de preparación, añadir la sémola de arroz REX al caldo y cocer lentamente.

Según el líquido añadido obtenemos una sopa más o menos espesa, antes de servir se le puede añadir pan frito en forma de dados.